CÔTES DU RHÔNE XAVIER VIGNON

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CÔTES DU RHÔNE XAVIER VIGNON

Vin Rhône
Côtes du Rhône Villages AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°
2022

Ref : 502618

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14, € 30
14.30

soit 19,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc et typé, dominé par des arômes de fruits noirs rôtis, d'aromates, de moka et de cacao.

 

L'attaque est souple, apportant rondeur et équilibre, suivie d'une allonge racée avec une pointe chaude, nécessitant peut-être une analyse plus approfondie.

 

La persistance est bonne, marquée par des arômes de fruits mûrs.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2030
  • Température de service 14°
  • Cépages Syrah
    Grenache
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • XAVIER VIGNON

    Ce Côtes du Rhône village reflète parfaitement la connaissance de Xavier Vignon des terroirs de la Vallée du Rhône Méridionale ! 

     

    Des parcelles d'altitude ont été sélectionnées pour la réalisation de cette cuvée.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Cépages
    • Syrah
    • Grenache
    • Mourvèdre

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