LES VOLCANS ROUGE 2020

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LES VOLCANS ROUGE 2020

Vin Loire et Centre
Côtes D'Auvergne AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 495347

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11, € 80
11.80

soit 15,73 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat aux reflets brique sombre. Nez de sirop de cerises, de griottes, notes de fraises, pointe fraiche assez minérale. Bon équilibre sur un vin assez corsé, franc, du nerf. Caractère sur le fruit et la minéralité. Bonne allonge franche et assez gourmande.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir
    Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DESPRAT SAINT VERNY

    Terroir : Volcanique
    Viticulture : Issue d'un assemblage de nos parcelles situées en plein coeur des volcans d'Auvergne

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir, Gamay
  • Cépages
    • Pinot Noir
    • Gamay

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