HAUTES CÔTES DE BEAUNE ALEXANDRE GAUVIN 2020

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HAUTES CÔTES DE BEAUNE ALEXANDRE GAUVIN 2020

Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes Beaune Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2020

Ref : 495339

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21, € 90
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soit 29,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe grenat reflets rouge vif. Nez ouvert, frais mentholé, sur des notes de griotte, de poivre noir et de reglisse, pointe capiteuse qui se font. Attaque souple, acidulée, petit corps, petit caractère sur la griotte, le kirch et le cacao. Belle fraicheur. Finale croquante, pointe végétale sur le noyau de cerise et le poivre noir

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Alexandre GAUVIN

    Alexandre Gauvin est une prestigieuse maison qui élève et commercialise des grands vins de Bourgogne. Nous aimons dire que nous les façonnons sur-mesure parmi les plus beaux climats de Côte de Beaune et de Côte de Nuits.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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