HAUTES-CÔTES DE BEAUNE CERÇO

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HAUTES-CÔTES DE BEAUNE CERÇO

Vin Bourgogne
Bourgogne Hautes Côtes Beaune AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 503453

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19, € 95
19.95

soit 26,6 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est franc et expressif, sur les épices fraîches, le poivre noir, puis des notes de griottes confites et une pointe de moka qui apporte de la complexité.

 

En bouche, l’attaque est souple, marquée par de la rondeur et un bel équilibre.


Le caractère poivré et les fruits rouges croquants se mêlent à des notes de sous-bois, dans une expression à la fois franche et accessible.


Allonge gourmande, persistance moyenne mais nette, sur une finale élégamment épicée

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 14°
  • Cépages Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • NUITON-BEAUNOY

    1ère gamme de vins de Bourgogne bio, éco-conçue et réemployable.

     

    Cerço est l'aboutissement d'une démarche unique et innovante caractérisant un véritable engagement éco-responsable.

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100.0%

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