CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET 2016
Ref : 495180
soit 58,53 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert sur des notes de cacao, de moka, de prunes rôties et de menthol, pointe d’eucalyptus. Attaque souple, assez mince, sur des tanins assez pâteux, petite tension. Caractère sur les épices et le coulis de prunes. Finale satinée, sur la prune et le moka, petite persistance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2024
- Température de service 18°
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Cépages
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Agneau
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET
Le Château Laffitte Carcasset a été fondé en 1759 au lieu-dit « Carcasset » à Saint-Estèphe. En 1781 son propriétaire, Jean Laffitte, avocat à la cour et procureur du roi Louis XVI à Bordeaux, donne son nom au Château.
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Cépage principal :
Cabernet Sauvignon -
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Cabernet Franc
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