CHÂTEAU CORMEIL-FIGEAC 2021

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CHÂTEAU CORMEIL-FIGEAC 2021

Vin Bordeaux
Saint-Emilion Grand Cru AOC Grand cru Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 492721

5 1 1 avis Donnez votre avis Voir les avis
28, € 90
28.90

soit 38,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Le nez est ouvert, franc et complexe, marqué par la cerise confite, la prune et la mûre en coulis, avec une pointe de caramel.


L’attaque est souple et satinée, portée par une belle tension et de la finesse.

 

Le boisé, fin et élégant, commence à se fondre harmonieusement.

 

Les tanins, longs et gras, structurent la bouche avec précision.


La finale est franche et satinée, prolongée par des notes de moka.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Des élèves de 6ème sont venus planter 1800 arbustes sur le vignoble aux mois de mars 2021 et 2022.

 

L'objectif est de favoriser la biodiversité sur le domaine.

Le domaine et l'appellation

  • Château Cormeil-Figeac

    Situé entre les prestigieux châteaux Figeac et Cheval Blanc, ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion bénéficie d’un terroir d’exception.

     

    Déjà salué dans le Féret dès 1856, ce domaine viticole possède des origines remontant à l’Antiquité, témoignant d’une longue tradition viticole.

     

    Terroir : Le vignoble s’étend sur 10 hectares de sols argilo-calcaires, propices à l’expression de ses cépages. L’encépagement associe principalement Merlot et Cabernet Franc.

     

    Vinification : Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques, dont 80 % de bois neuf, apportant structure, complexité et élégance.

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Franc : 30.0%

Les avis (1 avis client)

  1. Coraline

    Un millésime particulièrement réussi à Cormeil-Figeac

    24/03/2026

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