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CHASSAGNE MONTRACHET AU PIED DU MONT CHAUVE 2020

Bourgogne

Chassagne Montrachet Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2020

Ref : 494287

79, ^€ 00

79.00

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Le saviez-vous ?

AU PIED DU MONT CHAUVE est le nom donné à la Montagne du Mont Rachet

Le domaine et l'appellation

AU PIED DU MONT CHAUVE

"De la Terre à la Bouteille, Mon objectif est d’obtenir des vins parcellaires d’une grande précision tout en oeuvrant à la préservation de notre environnement et de notre matière première: la vigne." Francine Picard Un grand classique, né d’une année singulière réalisé dans des conditions et un contexte compliqués pour tous, marqué par une précocité historique. Le résultat est absolument exceptionnel et remarquablement classique ! Les conditions particulières de ce millésime ont engendré des équilibres inédits et assez uniques. Les vins blancs sont fruités et expriment une belle complexité aromatique, avec de très belles acidités. Les vignes sont conduites en biodynamie. Enherbement naturel du sol et travail mécanique. Les vignes sont taillées en guyot simple avec des baguettes longues et ébourgeonnées un oeil sur deux, ainsi les grappes finissent belles et aérées. Elevage de 15 mois, dont 12 mois sous bois (30% de fut neuf)
Cépages Chardonnay
Cépages
- Chardonnay : 100.0%

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