BEAUVIGNAC VIOGNIER

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BEAUVIGNAC VIOGNIER

Vin Languedoc-Roussillon
IGP d'OC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2024

Ref : 501669

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7, € 10
7.10

soit 9,47 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Nez franc, typé Viognier, marqué par des notes d'agrumes et de fruits jaunes, relevé par des touches de bergamote et de fleurs blanches.

 

Attaque souple et pleine, avec une belle enveloppe et un équilibre harmonieux.

 

L’allonge est franche et gourmande, portée par la rondeur et une typicité affirmée.

 

Finale acidulée et sapide, avec une bonne persistance.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Viognier

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  • Apéritif

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • BEAUVIGNAC

    Fondée en 1932, La Cave de Pomérols n’a cessé de grandir, prospérer et se moderniser au fil du temps.

     

    Cette coopérative de près de 350 adhérents s’étend entre garrigue et Étang de Thau, sur des terrasses ensoleillées appelées Costières, d’où l’appellation « Costières de Pomérols ».

     

    Terroir : Le vin est issu de vignes implantées sur un sol argilo-calcaire, à quelques kilomètres de l'Étang de Thau.

     

    Vinification : Une macération pelliculaire de quelques heures précède une fermentation alcoolique en cuve thermo-régulée.

     

    Le vin est ensuite élevé en cuve sur lies fines avec bâtonnage.

  • Cépage principal :
    Viognier

  • Cépages Viognier
  • Cépages
    • Viognier : 100.0%

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