MORGON FAMILLE ROUX

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MORGON FAMILLE ROUX

Vin Beaujolais-Mâconnais
Morgon AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2023

Ref : 504160

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12, € 00
14, € 20
12.00

soit 16 € / litre

Du 16 février au 08 mars 2026
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez est franc, d’abord marqué par une note fumée, puis s’ouvre sur un coulis de fruits noirs, des touches d’épices et de pivoine fraîche.

 

L’attaque est souple, portée par la rondeur et un bel équilibre.

 

La bouche se prolonge franchement sur le cassis mûr et les aromates.

 

La finale est poivrée, avec une belle persistance.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Plats du terroir
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • FAMILLE ROUX

    Notre terroir de l’appellation Morgon se caractérise par un sol de roches décomposées et de schistes friables.


    Toutes les parcelles sont conduites en viticulture biologique, les sols étant travaillés à la charrue depuis plusieurs années plutôt que désherbés.
    Les vendanges sont manuelles.

     

    Notre Morgon bénéficie d’une vinification traditionnelle beaujolaise, avec 70 % de grappes entières et 30 % égrappées, accompagnée de deux remontages par jour et d’un pigeage en fin de macération, pour obtenir un vin expressif et structuré.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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    Bouteille de 75 cl Du 16 février au 08 mars 2026
    Livraison en 24/72h