BARTON & GUESTIER TOURMALINE
Ref : 498591
soit 17 € / litre
Du 17 avril au 14 mai 2024Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe rose pâle reflets or rose soutenu. Nez ouvert sur des notes de pomelo, de groseille, pointe de grenade et vanillée. Attaque charnue, croquante, sur les agrumes, de la tension, de la finesse, du plein, bon équilibre. Finale croquante, assez complexe, persistance moyenne, pointe iodée.
Robe
Saumon clair
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
-
Cépages
Tibouren
Cinsault
Rolle
Mourvèdre
Grenache
Syrah
Carignan Rouge
Cabernet Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Poisson grillé
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
-
BARTON & GUESTIER
Région : Provence, dans le Sud-Est de la France, dans la vallée des « Maures ».
Sol : Argilo-calcaire avec schiste.
Climat : Méditerranéen, très ensoleillé, sec et venteux.
Vinification : Issu d’une sélection rigoureuse de la vendange sur les plus beaux terroirs de Provence et vinifié par nos soins dans notre vendangeoir à Vidauban. Un soin méticuleux de la vendange est effectué afin d’éviter l’oxydation et de préserver une couleur peu soutenue – éraflage – macération pelliculaire – pressurage – fermentation alcoolique à température contrôlée (16-18°C).
Elevage : Sur lies fines pendant 2 mois avant la mise en bouteille. -
Cépages Tibouren, Cinsault, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan Rouge, Cabernet Sauvignon
-
Cépages
- Tibouren : 1.0%
- Cinsault : 15.0%
- Rolle : 10.0%
- Mourvèdre : 5.0%
- Grenache : 50.0%
- Syrah : 10.0%
- Carignan Rouge : 7.0%
- Cabernet Sauvignon : 2.0%
