ALTOS CRIANZA RIOJA

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ALTOS CRIANZA RIOJA

Vin Espagne
Espagne Rouge - Bouteille de 75 cl - 14,5°
2021

Ref : 505225

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14, € 95
14.95

soit 19,93 € / litre

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Ingrédients
raisins, sulfites

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est marqué par des notes de poivron rôti, de boisé torréfié, puis s’ouvre sur des épices et une pointe de fruits noirs rôtis.

 

L’attaque est souple, portée par un bel équilibre.

 

La bouche se développe sur une allonge franche, avec une belle enveloppe, révélant un caractère affirmé sur les aromates et les épices.

 

La finale est franche, avec une persistance gourmande dominée par les fruits noirs rôtis, apportant profondeur et intensité.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Grillades

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • ALTOS

    Tous les raisins proviennent de vignes âgées entre 20 et 40 ans situés dans les villages de Laguardia, Elvillar y Kripan.

     

    Les vendanges sont manuelles et le tri des raisins et égrappage sévère.

     

    C'est un Crianza, ce qui signifie qu'il doit avoir vieilli au moins 2 ans. Il est élevé pendant une durée de 12 mois en fûts et 6 mois en bouteille.

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