CHÂTEAU DE MARSANNAY
Ref : 503872
soit 47,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez, ouvert et typé, s’exprime sur des notes de queue de cerise, de griotte et de chocolat “Mon Chéri”, relevées d’une pointe mentholée.
L’attaque est légèrement perlante, puis laisse place à un joli caractère dans la continuité du nez, à la fois fin et corsé, porté par des tanins longs et gras et une belle enveloppe.
La bouche, gourmande et expressive, mêle le noyau de cerise et la torréfaction dans un bel équilibre.
La finale, fine, élégante et sapide, offre une belle persistance et une texture ample et grasse.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2032
- Température de service 15°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU DE MARSANNAY
Le Château de Marsannay s’étend sur 40 hectares de vignes cultivées en bio, dont 28 hectares situés sur les meilleurs terroirs de l’appellation Marsannay, ainsi que sur les plus prestigieux climats de la Côte de Nuits.
Engagé dans une démarche agroécologique exemplaire, le domaine œuvre à la préservation de la biodiversité et à l’amélioration de son bilan carbone, incarnant une viticulture responsable et d’avenir. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%