MERCUREY DOMAINE CHANZY
Ref : 502465
soit 43,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 14°
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Cépages
Pinot Noir
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE CHANZY
Ce village de la Côte Chalonnaise tire son nom du Dieu Mercure (Dieu du commerce).
Mercurey est traversé par la voie Agrippa qui, du temps des Romains, reliait Chalon-sur-Saône à Autun.
Mercurey est l'une des plus grandes communes viticoles de Bourgogne avec plus de 600 ha de vignes.
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Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%
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