ROZELIEURES COLLECTION TOURBÉE
Ref : 498374
soit 71,14 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Nez ouvert sur de notes de fruits jaunes de vanille, de bois grillé. Jolies notes fumées. Attaque pleine, charnue, corps moyen, joli caractère sur le cuir et les épices. Finale corsée, puissante, sur la terre brulée et des notes de bois caramélisés, belle persistance, belle puissance.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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ROZELIEURES
Fruit d’une double distillation dans des alambics en cuivre, ce single malt tourbé est élevé en futs de chêne américain de 200 litres et de chêne français de 400 litres dans notre chai situé au cœur du massif vosgien. Il se distingue par son équilibre et sa belle richesse aromatique.
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