Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2007

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Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2007

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 475696

53.00 53, 00

Bouteille de 75 cl

soit 70,70 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chardonnay
    Pinot Noir

Nos alliances mets & vins

  • Fromage doux
  • Poisson grillé

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Ce millésime 2007 paré d’une belle robe jaune dévoilant de jolies bulles fines et persistantes laisse s’échapper de complexes fragrances, plaisantes à analyser, rappelant le pain grillé, les fruits jaunes, l’abricot sec et la menthe. En bouche, son côté corsé et sa bulle persistante et régulière n’enlève rien à son bel équilibre. L’allonge, tout en saveur, révèle un goût minéral.
 

Robe
Paille clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Ce Brut Millésimé 2007 accompagne parfaitement les terrines, le jambon, les volailles et viandes blanches.

Le domaine et l'appellation

  • Laurent-Perrier

    Laurent-Perrier a fait le choix exigeant de ne millésimer que rarement en ne sélectionnant que les plus grandes années, pour faire du Brut Millésimé un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style Laurent-Perrier. L’année 2007 a débuté par un hiver exceptionnellement doux auquel a succédé un printemps estival. La vendange a été précoce et a débuté fin août offrant une récolte généreuse, des raisins d’une belle maturité et d’une grande qualité.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay, Pinot Noir
  • Cépages
    • Chardonnay : 50%
    • Pinot Noir : 50%

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