Château Brown 2012

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Château Brown 2012

Bordeaux
Pessac Leognan Blanc | 12,5°

Ref : 467036

33.00 33, 00

Bouteille de 75 cl

soit 44 € / litre

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  • Niveau de garde Peut être conservé
  • Température de service
  • Cépages Sauvignon blanc
    Sémillon

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  • Poisson en sauce
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  • Charcuterie

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Sa robe paille clair aux reflets verts offre un joli nez aérien aux notes finement boisées, vanillées, de fruits exotiques et de pamplemousse. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et possède une belle enveloppe. Il est franc, plein et bien signé avec une finale tendue et serrée sur une pointe minérale et sapide.

Robe
Paille aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Château doit son nom à un riche négociant en vins écossais, John Lewis Brown, établi à Bordeaux en 1795. Le Château Barrière prend alors officiellement le nom de Château Brown à la fin du XVIIIème siècle.

Le domaine et l'appellation

  • Château Brown

    Inscrit dans l’histoire des grands vins de Bordeaux, le Château Brown fut racheté en 2004 par la famille Mau, en partenariat avec un businessman hollandais, Cees Dirkzwager. Les vins blancs du château Brown s’inscrivent parmi les meilleurs blancs de Bordeaux. Quant aux rouges, ils sont reconnus comme le fleuron de la jeune appellation Pessac–Léognan, datant de 1987.

     

    • Terroir: Ce domaine de 29 hectares de vignes, dont 4,5 plantés en blanc, repose sur des sols argilo-calcaires et de graves fines.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles avec un tri sélectif à la vigne. Le château Brown est engagé depuis 2012 dans une démarche de lutte raisonnée.

     

    • Vinification: La fermentation alcoolique s’effectue à 16,5°C en fûts (50% neufs/50%). Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois en barrique de chêne français, sur lies fines avec bâtonnage (2 fois par semaine).

     

  • Cépage principal :
    Sauvignon blanc

  • Cépages Sauvignon blanc, Sémillon
  • Cépages
    • Sauvignon blanc : 64%
    • Sémillon : 36%

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