Cépages
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
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Gibier
Viande rouge
Fromage corsé
L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Sa robe grenat sombre offre un joli nez frais aux notes mentholées et de baies sauvages. En bouche, ce vin présente une certaine nervosité.
Robe Grenat
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
L’agrément Terra Vitis est une association composée de 500 viticulteurs qui vise à préserver les terroirs viticoles français par la mise en place d’une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement.
Le domaine et l'appellation
Domaine Lurton
Cet ancien pavillon de chasse du XVème siècle porte le nom du neveu du cardinal de Richelieu, Armand du Plessis, qui en aurait été le propriétaire. C’est la famille Lurton qui inscrit aujourd’hui le domaine dans des pratiques viticoles éthiques et raisonnées.
Terroir: Le domaine de 18 hectares repose sur un sol argilo-calcaire avec un encépagement composé majoritairement de merlot. L’âge moyen des vignes est de 25 ans.
Viticulture: Classé Cru Bourgeois depuis 1932 grâce aux efforts et investissements de Mr. Delors, le domaine poursuit son excellence avec l’intégration de l’agrément Terra Vitis à son cahier des charges.
Vinification: Une vinification parcellaire précède un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.
Cépage principal :
Merlot
Cépages
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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