JURANCON DOMAINE CORTY 2018
Ref : 489386
soit 18 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe jaune citron intense reflets doré brillant, joli nez franc et typé de fruits jaunes, de pate de coing, de gingembre confit, notes de pruneaux cuits, bon équilibre sur un vin corsé, du plein, de la fraicheur, de l'enveloppe, joli caractère bien signé avec une pointe minérale, bonne allonge franche, droite et tendue.
Robe
Or
- Niveau de garde 2026
- Température de service 9°
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Cépages
Petit manseng
Gros Manseng
Nos alliances mets & vins
- Foie gras
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE CORTY
Le Domaine Corty s’étend sur 5 Ha, il est le reflet idéal de notre vignoble de montagne : une altitude moyenne de 300m, une exposition plein sud.
Raisins cueillis manuellement en surmaturité après passerillage.
Vinifiés dans le respect des traditions puis élevés 10 mois en cuve inox.
A déguster à l'apéritif, avec du foie gras, fromage de brebis et pâtisseries. -
Cépages Petit manseng, Gros Manseng
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Cépages
- Petit manseng : 50.0%
- Gros Manseng : 50.0%
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