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PINEAU CHARENTES BLANC 17%VOL

Blanc | 17°

Ref : 169074

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12, ^€ 15

13, ^€ 50

12.15

soit 16,2 € / litre

Du 17 mai au 06 juin 2023

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe doré intense, reflets orange pâle. Nez ouvert sur des notes d'eau de vie, de café, de prune confite et de vanille, pointe gourmande. Attaque ronde, gourmande, ample, viscosité moyenne sur des notes de prunes confites, de mangue confite et de chocolat blanc. Pointe mirabelle confite et caramel au lait. Finale gourmande, sur le sirop de pèche et les agrumes confites.

Robe
Or

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 8°

Nos alliances mets & vins

Glace et sorbet
Tarte

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le Pineau des Charentes serait né de l’inattention d’un vigneron qui aurait versé par mégarde de l’eau-de-vie dans un fût contenant encore du moût de raisins.

Le domaine et l'appellation

Ménard
Fondée par Jean Ménard en 1815, la marque au nom éponyme confère aux produits locaux une envergure internationale. Spécialisée en Pineau et Cognac, la maison Ménard bénéficie d’un savoir-faire ancestral.
- Terroir: Etendu sur 80 hectares, le vignoble est situé sur l’un des 1er Crus classés de la région de Cognac: Grande Champagne.
- Viticulture: Ce pineau est élaboré à partir d’ugni Blanc, de sémillon et de montils.
- Vinification: L’assemblage est distillé dans des alambics en cuivre.

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