CHÂTEAU SERILHAN             2012

Partager ce produit

CHÂTEAU SERILHAN 2012

Bordeaux
Saint-Estèphe Cru Bourgeois Rouge | 13°

Ref : 488415

23.00 23, 00

Bouteille de 75 cl

soit 30,70 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

Vérifier la disponibilité chez un caviste
  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique sombre, reflets ambrés, opaque, peu brillante. Nez ouvert sur des notes de poivre noir, d'eucalyptus et de prunes rôties. Attaque souple, satinée, caractère sur la torréfaction et le gratin de fruits rouges, du plein. Finale élégante et racée, équilibrée, charnue. Belle allonge persistante sur les épices.

Robe
Brique

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU SERILHAN

    En janvier 2003, et après 20 ans dans le commerce des hautes technologies, Didier Marcelis reprend la gestion de la propriété familiale (9,5 ha) créée en 1982 par son grand-père Merlet et conduite depuis par ses parents, Jean et Maryvonne. Dès son arrivée, il investit fortement pour améliorer la qualité du domaine (augmentation de la surface, replantations, investissements en matériels, barriques neuves, etc.) et conduit depuis près de 10 ans cette propriété avec passion et enthousiasme, entouré d'une équipe dynamique et du consultant Hubert De Boüard.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 35%
    • Cabernet Franc : 7%
    • Cabernet Sauvignon : 58%

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin