BEAUNE DU CHÂTEAU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2019

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BEAUNE DU CHÂTEAU DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS 2019

Vin Bourgogne
Beaune AOC Premier cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 14°
2019

Ref : 495335

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58, € 50
58.50

soit 78 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe vert pâle reflets jaune soutenu. Nez ouvert sur des notes de vanille, de poivre blanc, de silex et de citron vert, franc, complexe. Attaque ronde, gourmande, équilibrée, sur la vanille, la noisette fraiche et la minéralité. Belle allonge sur la tension et la finesse, pointe de noisette grillée.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Poisson en sauce
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE BOUCHARD PÈRE & FILS

    Fondée en 1731 et installée à Beaune au cœur des Climats de Bourgogne depuis bientôt trois siècles, le Domaine Bouchard Père & Fils cultive la recherche de l’excellence et la transmission des savoirs. Des 105 hectares de son domaine réparti sur une centaine de climats en Côte de Beaune et Côte de Nuits, les trois quarts sont en Premiers et Grands Crus. Certifiée HVE niveau 3 depuis 2015, le Domaine est engagée dans une viticulture plus responsable depuis 2009, qui doit aboutir en 2026 avec sa certification en agriculture biologique.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay

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