Domaine Larroque
Ref : 406972
soit 4,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Découvrez les effluves de fruits rouges et de bois torréfié libérés par ce vin à la robe rubis et aux reflets rouges vifs. Son attaque, souple et charnue, vous dévoilera le goût vineux et les tannins soyeux de ce vin. La finale est caractérisée par son côté fruité et montre toute la rondeur de ce vin.
Robe
Rubis
- Niveau de garde Prêt à servir
- Température de service 15°
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Cépages
Merlot
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Agneau
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Au Maroc, la culture de la vigne remonte au VIème siècle av. J.-C. à l’époque des Phéniciens.
Le domaine et l'appellation
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Domaine Larroque
The Larroque domain is well-known for its sandy soil « blessed by Gods ». Indeed, this land is able to conserve an optimum humidity even by hot weather, in the manner of the mehari that illustrate the label of its bottles, the land of the Larroque domain is faithful and generous.
- Terroir: Located at the bottom of buttress of the Atlas on a sandy soil and peaking at 700 meters, the Larroque domain offers an undulated view of the whole region of Meknès in Morocco.
- Viticulture: Harvests are done manually.
- Wine-making: Each variety is separated and put in tanks using high-end techniques such as the control of temperature and the selection of yeasts. The assembly is made before the decantation that lasts several months.
- Terroir: Located at the bottom of buttress of the Atlas on a sandy soil and peaking at 700 meters, the Larroque domain offers an undulated view of the whole region of Meknès in Morocco.
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Cépage principal :
Merlot -
Cépages Merlot, Syrah
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Cépages
- Merlot : 60%
- Syrah : 40%
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