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SAINT POURCAIN ROUGE 2021

Loire et Centre

Saint Pourcain Vdqs/Ac Rouge - Bouteille de 75 cl - 12°

2021

Ref : 494652

4 1 1 avis Voir les avis Donnez votre avis

8, ^€ 30

8.30

soit 11,07 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe brique quelques reflets noirs légère. Nez fruité de coulis de cerises, notes de fraises mûres, pointe épicée de genièvre, de queues de cerises. Bon équilibre sur un corps léger. Caractère fruité avec une pointe fraiche mentholée, tanins souples et fondus. Bonne allonge fraiche

Robe
Brique

Niveau de garde 2024
Température de service 16°
Cépages Pinot Noir
Gamay

Nos alliances mets & vins

Charcuterie
Viande blanche
Viande rouge

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CAVE DE L'UNION DES VIGNERONS DE SAINT-POURÇAIN

La Cave de l'Union des Vignerons de Saint-Pourçain regroupe 40 vignerons adhérents coopérateurs qui exploitent ensemble 350 hectares de vignes, soit les 23 du vignoble. Chacun est engagé pour livrer des raisins de qualité.
Cépage principal :
Gamay
Cépages Pinot Noir, Gamay
Cépages
- Pinot Noir : 30.0%
- Gamay : 70.0%

Les avis (1 avis client)

Joseph-Antoine
Vin très léger et très frais, porté sur le fruit. Idéal avec une grillade et un apéritif dinatoire. Approprié pour les palais m'aimant pas forcément le vin rouge.

21/08/2023

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