SAINT-JOSEPH BLANC PIERRE GAILLARD
Ref : 503832
soit 52 € / litre
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| Energie | 335.249 kj / 80.807 kca | |
|---|---|---|
| Glucides | 0,9 g | |
| dont sucres | 0,1 g | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, expressif et gourmand, s’ouvre sur des notes de fruits jaunes confits et de fleurs d’acacia, puis évolue vers des arômes beurrés et briochés.
L’attaque est corsée et enveloppante, avec une allonge franche sur le gras, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur sans lourdeur.
La finale, persistante et harmonieuse, s’exprime sur des notes d’amande et de noisette, apportant finesse et élégance à l’ensemble.
Robe
Or
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Roussanne
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Viande blanche
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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PIERRE GAILLARD
Pierre Gaillard et sa famille possèdent quatre domaines situés sur les coteaux du Rhône septentrional, à Faugères et à Banyuls.
Leur terroir schisteux et ensoleillé confère aux vins caractère, élégance et complexité.
De la vigne à la bouteille, chaque étape fait l’objet d’un soin rigoureux et d’une exigence constante. -
Cépages Roussanne
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Cépages
- Roussanne : 100.0%