PETIT CHABLIS AOC JEAN-MARC BROCARD LES JEUNES TERRES
Ref : 496002
soit 28 € / litre
Du 09 octobre au 05 novembre 2024Stock magasin non consultable en ligne. Pour plus d'infos veuillez vous rapprocher du magasin.
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Riche et puissant
Nez ouvert sur des notes de caramel beurre salé, de chocolat blanc, de vanille, pointe de fumé et de pierre à fusil.
Attaque ciselée, franche, belle finesse, de la tension, de la fraicheur.
Bon équilibre.
Caractère sur le pain grillé, les épices, et des notes fumées.
Finale sapide, croquante, sur le citron vert et le sel marin.
Robe
Claire aux reflets paille
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Poisson en sauce
- Poisson grillé
- Coquillages et crustacés
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE Jean-Marc Brocard
Situé en plein cœur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard, qui a depuis été rejoint par son fils Julien.
Le domaine s'étend sur près de 200 hectares, dont 66 hectares sont certifiés en agriculture biologique.
La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l'on retrouve dans chacun des vins d'appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, et Chablis Grand Cru, qui s'exportent dans près de 50 pays.
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Cépages Chardonnay
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Cépages
- Chardonnay : 100.0%
Les avis (1 avis client)
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21/06/2024
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