PESSAC-LÉOGNAN BROWN

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PESSAC-LÉOGNAN BROWN

Vin Bordeaux
Pessac Leognan AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2024

Ref : 504894

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15, € 00
15.00

soit 20 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100mL
Energie 306kJ
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 0.02
dont sucres 0.02
Protéines <0.2
Sel <0.2

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Le nez est franc, marqué par des notes de poivron confit, d’épices, ainsi que des nuances de torréfaction et de fruits noirs confits.

 

L’attaque est souple, portée par une belle enveloppe et un équilibre harmonieux.

 

La bouche se développe sur une allonge aux fruits noirs croquants, avec un profil moderne et expressif.

 

La finale présente une légère pointe amère, apportant relief et structure.

 

La persistance est bonne, dominée par des notes de torréfaction qui prolongent l’ensemble avec intensité.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • La précision au service de la qualité : Vendanges 100% manuelles, en cagettes, à maturité optimale.

     

    Tri des grappes sur pied et tri optique au cuvier.

     

    Vinification et élevage parcellaire jusqu’à l’assemblage final

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 60.0%
    • Cabernet Sauvignon : 40.0%

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