MERCUREY 1ER CRU CLOS DU ROI
Ref : 503165
soit 64 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, franc et raffiné, évoque une palette d’épices douces : poivre blanc, cumin, puis évolue vers des nuances torréfiées de café et de moka, offrant une belle profondeur aromatique.
L’attaque est souple, marquée par une belle fluidité et un équilibre maîtrisé.
Le corps, moyen mais harmonieux, se déploie avec finesse, porté par des tanins ronds et satinés.
L’allonge est soyeuse, tout en douceur, révélant un caractère délicat de coulis de fraise.
La finale, longue et caressante, prolonge cette sensation veloutée, laissant une empreinte élégante et gourmande en bouche.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde 2032
- Température de service 16°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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MAISON CHANZY
Prolongeant Rully vers le sud, le vignoble de Mercurey s’étend sur des terrains marno-calcaires, issus de formations géologiques du Jurassique moyen et supérieur, avec une dominante du Jurassique moyen.
Ces sols caillouteux, issus de couches de calcaires durs, conviennent parfaitement au cépage Pinot noir, qui y donne naissance à des vins rouges très prisés pour leur complexité et leur aptitude à un harmonieux vieillissement.
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Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%