MAGNUM AUXEY-DURESSES DOMAINE PRUNIER
Ref : 504163
soit 58,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, franc, ouvert et juteux, séduit par ses arômes de griotte, de sirop de framboise, de poivre frais et de menthol, avec une jolie pinotte typée et gourmande.
L’attaque est souple et équilibrée, mêlant rondeur et tension, dans un caractère gourmand qui prolonge les notes du nez.
Les tanins, souples et gras, apportent une belle finesse.
La finale, souple et persistante, s'étire sur une pointe d’épices douces, tout en élégance.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2034
- Température de service 15°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Plats du terroir
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE PRUNIER
Depuis 1992, Laurent représente la sixième génération de la famille Prunier au Domaine Prunier, vigneron historique d’Auxey-Duresses.
Situé en Côte de Beaune, le domaine signe des Pommard, Monthélie, Auxey-Duresses ou encore Saint-Romain, en villages comme en premiers crus, qui font résonner le mot Bourgogne avec ce qu’il a de plus noble : une précision artisanale, une identité profondément enracinée dans le terroir et une régularité exemplaire millésime après millésime.
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Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%