LES REMPARTS BEL AIR CASHER
Ref : 500138
soit 18,8 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et rond
Nez franc sur les fruits noirs confits, le poivre et les épices.
Attaque souple et ronde.
Allonge sur les fruits noirs.
Petit caractère mais franc, avec une persistance agréable.
Robe
Carmin
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 18°
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Agneau
- Viande rouge
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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Les Remparts de Bel Air is a Bordeaux wine, born from a collaboration between Georges TAIEB and the Vignobles Guillaume Bergeon, a family of winemakers spanning four generations.
The estate spans 6 hectares under the Bordeaux Supérieur appellation, with a strong family presence guiding its operations. Practicing sustainable viticulture, the work is done in harmony with nature and the seasons. Les Remparts de Bel Air is produced solely in red, with cabernet sauvignon as the dominant grape, grown on a clay-sandy-gravelly soil.
Certified HVE (High Environmental Value) since November 2020, it has been a leader in the kosher market for nearly 30 years.
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Les suggestions de votre caviste
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