LA FLEUR DE COUHINS 2020
Ref : 493545
soit 30,13 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Robe jaune pâle quelques reflets encore verts. Joli nez franc, frais et ouvert de mimosas, de bourgeon de cassis, notes de zestes d'agrumes, de pomélos, bon équilibre sur un corps moyen, franc, de la finesse, sec et nerveux. Joli caractère avec des notes de coquilles d'huitres, de minéralité et de zestes de citron. Belle allonge franche et signée un peu chaleureuse.
Robe
Pâle
- Niveau de garde 2024
- Température de service 8°
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Cépages
Sauvignon
Nos alliances mets & vins
- Coquillages et crustacés
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
La propriété a décidé de se convertir en agriculture biologique mais également de développer l'agroécologie et l'agroforesterie afin de retrouver un équilibre et un cycle vertueux au sein de son vignoble.
Le domaine et l'appellation
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Château Couhins
Château Couhins est un Grand Cru Classé de Graves situé au coeur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Propriétaire: l'INRA.
Second vin du Château Couhins, Grand Cru classé de Graves.
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Cépage principal :
Sauvignon -
Cépages Sauvignon
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Cépages
- Sauvignon : 100.0%
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