POMMARD BOUCHARD PÈRE&FILS

Share this product

POMMARD BOUCHARD PÈRE&FILS

Vin Bourgogne
Pommard AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 501367

0 0 0 review Give your review
65, € 00
65.00

i.e. 86.67 € / liter

Available in store
!
lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.
Closed
10:00
13:00
14:00
18:45
10:00
13:00
15:00
19:00
10:00
13:00
15:00
19:00
10:00
13:00
15:00
19:00
10:00
13:00
14:00
19:30
09:45
12:45

Our oenologists' opinion

Riche et rond

Nez boisé, marqué par des arômes de moka et de fruits noirs rôtis, avec une touche de kirsch.

 

Attaque souple, ronde et équilibrée, révélant un petit caractère franc.

 

Belle enveloppe, harmonie et rondeur, avec une pointe d’austérité.

 

Finale franche sur des notes de sous-bois, soulignant un bouquet élégant

Robe
Rubis

  • Keeping level 2035-2040
  • Service temperature 15°
  • Grapes Pinot Noir

Our food and wine pairings

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • BOUCHARD PERE & FILS

    Pommard appartenait au XIIIe siècle à Alix de Vergy, épouse du Duc de Bourgogne Eudes II. En 1224 et 1240, elle en fit donation aux archevêques de Lyon.

     

    Puis, Pommard devint successivement la propriété du domaine ducal, de grandes familles et des ordres religieux.

     

     Avec la Révolution, les propriétés furent morcelées, comme dans l'ensemble du vignoble de Côte-d'Or.

     

    Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Comme l'écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont "du souffle, de l'inspiration et parfois du génie".

  • Main grape
    Pinot Noir

  • Grapes Pinot Noir
  • Grapes
    • Pinot Noir : 100.0%

Your cellarman's advice