HERMITAGE DOMAINE DES TOURETTES DELAS FRÈRES
Ref : 505156
soit 101,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est ouvert, marqué par des notes de fruits rouges, de queues de cerise, de noyau et de garrigue, avec une pointe de laurier sauce.
L’attaque est veloutée et charnue, dominée par des arômes de café au lait, de caramel au lait et de gratin de prune.
Les tanins, longs et gras, apportent une belle enveloppe et une texture généreuse.
La finale est affirmée et élégante, sur la garrigue, avec une légère touche mentholée qui apporte de la fraîcheur.
La persistance est belle, dominée par le café torréfié et les petits fruits rouges à noyau, avec une
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Roussanne
Syrah
Marsanne
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE DES TOURETTES
Depuis plus de 180 ans, le « cœur Vigneron » de Delas Frères s’exprime avec exigence et passion sur les appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. Les vins de Domaine et sélections parcellaires qui en sont issus illustrent la politique de la Maison, axée sur la qualité des terroirs.
Depuis 1996, Delas Frères a entrepris un important programme d’investissements : nouvelle cuverie, rénovation du chai d’élevage, acquisition de vignoble. La récente acquisition d’une propriété au cœur de Tain l’Hermitage permet à Delas Frères de se doter d’un véritable écrin pour la vinification et l’élevage de ses vins les plus prestigieux.
Ce nouveau site, lieu privilégié pour l’accueil des visiteurs, contribue au rayonnement de la Maison. Hédonistes et Amateurs de Vin vivront une expérience unique entre tradition et modernité, nature et architecture, culture et sérénité.
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Cépages Roussanne, Syrah, Marsanne
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Cépages
- Roussanne
- Syrah
- Marsanne