MAGNUM CHÂTEAU DES FINES ROCHES
Ref : 502385
soit 40 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez est ouvert, franc et typé, dominé par des arômes de moka, de garrigue, de laurier et de cerise confite, avec une pointe de noyaux de cerise.
L'attaque est souple et charnue, marquée par un caractère de sous-bois, des notes de prunes rôties, de cacao et de moka, avec une légère touche capiteuse et une pointe de charbon de bois.
La finale est typée, charnue et puissante, sur le gratin de fruits rouges et les épices grillées, avec une belle persistance et une légère amertume sapide.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2030
- Température de service 15°
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Cépages
Grenache Noir
Cinsault
Counoise
Mourvèdre
Syrah
Muscardin
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande rouge
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU DES FINES ROCHES
Château des Fines Roches – Une icône architecturale et viticole au cœur du Rhône
Situé entre Sorgues et Châteauneuf-du-Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture médiévale romantique, ornée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux, hérités du XIXᵉ siècle.
Propriété de la famille Mousset depuis 1832, le domaine incarne une tradition viticole ancestrale alliée à une vision moderne.
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Terroir : Le vignoble s’étend sur 45 hectares, reposant sur un sol de galets roulés et un sous-sol argileux, typique de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.
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Viticulture : Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, sont plantées en grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.
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Vinification : Après une cuvaison de 21 jours en cuves inox, le vin est élevé 12 mois en foudres, afin d’apporter complexité et profondeur.
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Cépages Grenache Noir, Cinsault, Counoise, Mourvèdre, Syrah, Muscardin
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Cépages
- Grenache Noir : 70.0%
- Cinsault : 5.0%
- Counoise : 1.0%
- Mourvèdre : 8.0%
- Syrah : 15.0%
- Muscardin : 1.0%