GEWURZTRAMINER VENDANGES TARDIVES
Ref : 501858
soit 44,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez ouvert et gourmand dévoile un bouquet complexe aux notes d’oranges confites, d’abricots secs et de litchi au sirop, offrant une belle intensité aromatique.
L’attaque est équilibrée et gourmande, marquée par la pâte de coing et une touche épicée de poivre blanc.
Une belle acidité vient soutenir la structure, apportant fraîcheur et vivacité.
La finale, puissante et corsée, prolonge les arômes d’abricot sec et de sirop de fleurs blanches, offrant une persistance remarquable.
Un vin riche et typé, idéal pour accompagner des accords audacieux comme un foie gras mi-cuit ou un dessert aux fruits exotiques.
Robe
Or
- Niveau de garde 2032
- Température de service 10°
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Cépages
Gewurztraminer
Nos alliances mets & vins
- Apéritif
- Foie gras
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Notre Gewurztraminer Vendanges Tardives provient exclusivement de notre Grand Cru Kessler.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINES SCHLUMBERGER
Les Vendanges Tardives (mention d’appellation depuis 1984) sont des vins récoltés en surmaturité, plusieurs semaines après les vendanges.
Contrairement à certains vins liquoreux, ils conservent une fraîcheur et une acidité naturelle, offrant une saveur unique au monde.
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Cépage principal :
Gewurztraminer -
Cépages Gewurztraminer
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Cépages
- Gewurztraminer : 100.0%