DUC DE BELMONT ROUGE
Ref : 495896
soit 15,33 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Robe grenat sombre reflets violine. Nez ouvert, sur des notes de cerise confite, de poivre noir et de coulis de myrtille. Attaque charnue, belle enveloppe, de la complexité, de la gourmandise. Finale gourmande, sur les fruits rouges confits.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 16°
-
Cépages
Gamay
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
- Gibier
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Cette nouvelle appellation, née par décret du 24 novembre 2011, sétend sur le territoire de la Grande Bourgogne, de Chablis en Bourgogne au Beaujolais. Elle est issue des cépages composant la Grande Bourgogne (Pinot, Gamay, Chardonnay et Aligoté).
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE JEAN LORON
Pour ce Coteaux Bourguignons rouge, nous avons sélectionné des terroirs à forte typicité. Rendement modéré, vendanges à maturité optimale. VINIFICATION & ELEVAGE : Vinification dans la meilleure tradition bourguignonne et longue cuvaison donnent naissance à un vin original avec une forte identité.
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Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%
Les suggestions de votre caviste
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