CÔTE RÔTIE ROSE POURPRE

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CÔTE RÔTIE ROSE POURPRE

Rhône
Côte Rôtie Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2020

Ref : 493523

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe de couleur noire, reflet grenat. Nez franc, sur le cassis, le poivre noir. S'ouvre sur des arômes d'épices, de moka. Attaque souple du corps de l'enveloppe. Allonge franche, typé. Caractère sur des arômes de moka, de coulis de fruits noir. Bon équilibre. Finale franche.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • PIERRE GAILLARD

    1981 Pierre Gaillard plante ses premières vignes au Clos de Cuminaille, en St Joseph. Depuis, il n’a eu de cesse de rebâtir un vignoble sur les coteaux abrupts du Rhône. Le domaine fait aujourd’hui 30ha, sur les principaux crus nord-rhodaniens Dans la typicité des Côte Rôtie de la côte brune, ce vin d’une grande minéralité avec de la puissance présente un très beau potentiel de garde.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100.0%

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