CÔTE-RÔTIE LA VIALLIÈRE DOMAINE DE BONSERINE

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CÔTE-RÔTIE LA VIALLIÈRE DOMAINE DE BONSERINE

Vin Rhône
Côte Rôtie AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2023

Ref : 504448

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82, € 00
82.00

soit 109,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc et typé, marqué par le coulis de cassis, les fruits noirs confits et une note de violette.


L’attaque est charnue, avec des tanins souples et un bel équilibre.

 

La bouche affirme un joli caractère franc et typé, puis s’étire sur une allonge boisée et vanillée bien intégrée.


La persistance est soutenue, laissant une impression de finesse et d’harmonie.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2033-2035
  • Température de service 15°
  • Cépages Viognier
    Syrah

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINE DE BONSERINE

    Cuvée parcellaire issue de ce lieu-dit cadastré. Elle provient d’un terroir unique de micaschiste fortement décomposé.

     

    Le sol très friable et superficiel confère aux vins sa structure. En bouche, une finesse et une élégance exceptionnelle. Elle est marquée par des notes de violette, d’épices et de havane.

     

    Après 24 à 30 mois d’élevage en demi-muids et fûts neufs, vous apprécierez cette cuvée dans les 10 ans qui suivent sa mise en bouteille.

     

    Produite uniquement lors des années exceptionnelles, à partir de 2003, à hauteur de 3 500 à 4 000 bouteilles.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Viognier, Syrah
  • Cépages
    • Viognier : 5.0%
    • Syrah : 95.0%

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