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CHIANTI UGGIANO RISERVA 2019

Italie

Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2019

Ref : 492471

5 1 1 avis Voir les avis Donnez votre avis

10, ^€ 40

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soit 13,87 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat reflets brique. Nez ouvert, franc, sur le gratin de fruits rouges et la confiture de fraise. Attaque charnue, sur des tanins assez longs et gras, caractère sur le coulis de fruits rouges et le bois caramélisé. Finale satinée, charnue, pointe épicée.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2023
Température de service 16°
Cépages Sangiovese
Canaiolo

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

L’Azienda UGGIANO est régulièrement récompensée dans les concours de vins mondiaux, gage de qualité et de pérennité.

Le domaine et l'appellation

UGGIANO

Les vins de l’Azienda UGGIANO sont élaborés dans la plus pure tradition toscane. Le château de Montespertoli (XIIIème siècle), près de Florence, est le berceau de l’Azienda. Les caves sont installées au cœur du vignoble de Chianti et à proximité du fleuve Pesa. L’affinage des vins UGGIANO se fait en barriques de 225 litres provenant de tonnelleries de la région française du Massif Central : Allier, Vosges et Nevers.
Cépages Sangiovese, Canaiolo
Cépages
- Sangiovese : 90.0%
- Canaiolo : 10.0%

Les avis (1 avis client)

Thierry
je vous le conseille

25/02/2023

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