CHEVERNY DOMAINE DE LA DÉSOUCHERIE
Ref : 502111
soit 14,6 € / litre
| Pour pour 100ml | ||
|---|---|---|
| Energie | 328 kj 79 kc | |
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0.70 | |
| dont sucres | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez ouvert et frais séduit par ses notes d’agrumes et de fleurs blanches, dans un style plus traditionnel et authentique.
L’attaque charnue et corsée révèle un joli caractère minéral, porté par un bel équilibre, une belle tension et beaucoup de finesse.
La finale sapide, iodée et typée, prolonge avec élégance cette expression fraîche et sincère.
Un joli vin, précis et bien ancré dans son terroir.
Robe
Paille soutenu
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 11°
-
Cépages
Pinot Noir
Sauvignon blanc
Chardonnay
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Viande blanche
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE DE LA DÉSOUCHERIE
Élaboré à base de Sauvignon et de Chardonnay, avec une vinification en macération pelliculaire, ce vin se distingue par sa limpidité, son brillant et sa longueur en bouche très agréable.
Le Domaine
Le vignoble de la Desoucherie jouit d'une bonne exposition sur des sols silico-argileux avec de petits silex en surface.
Un terroir idéal pour la production de ses vins. Une histoire familiale longue de plus d’un siècle, qui se perpétue encore aujourd'hui.
Les vignes sont cultivées selon le cahier des charges TERRA VITIS. -
Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir, Sauvignon blanc, Chardonnay
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Cépages
- Pinot Noir
- Sauvignon blanc
- Chardonnay
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