CHÂTEAU VAL JOANIS ROUGE
Ref : 502621
soit 14,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc, dominé par des arômes d'aromates et d'épices fraîches, qui s'ouvrent ensuite sur du cassis confit et du coulis de fruits noirs, accompagnés de notes boisées et vanillées.
L'attaque est souple, offrant de la rondeur et un bel équilibre.
L'allonge est franche et gourmande, avec un caractère typé, marqué par les aromates.
Robe
Grenat
- Niveau de garde 2027-2028
- Température de service 15°
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Cépages
Marselan
Grenache
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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CHATEAU VAL JOANIS
Le Château Val Joanis est un domaine historique du sud Rhône dont les bases remontent au temps des romains.
Cet écrin préservé de près de 400 ha exploite 110 ha de vignes dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité.
Certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2019, nous attachons une grande importance à la sélection des terroirs pour obtenir le parfait équilibre de nos vins.
Fruités, généreux et d'une grande élégance, ce sont les qualités qu'ils expriment.
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Cépage principal :
Syrah -
Cépages Marselan, Grenache, Syrah
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Cépages
- Marselan : 5.0%
- Grenache : 30.0%
- Syrah : 65.0%