LA FLEUR DE COUHINS BLANC

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LA FLEUR DE COUHINS BLANC

Vin Bordeaux
Pessac-Léognan AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2021

Ref : 496123

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22, € 90
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Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Robe jaune paille soutenue brillante. Nez ouvert et puissant de fruits blancs, d'abricots secs, minéral avec des notes de coquilles d'huitres, d'iode, notes vanillées. Bon équilibre, franc, corsé, de la finesse. Caractère qui prolonge les arômes du nez, des notes de fruits frais, de la fraicheur. Belle finale tendue et signée.

 

Robe
Paille

  • Keeping level 2027
  • Service temperature 8°
  • Grapes Sauvignon

Our food and wine pairings

  • Poisson en sauce
  • Coquillages et crustacés
  • Fromage doux

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Do you know ?

La propriété a décidé de se convertir en agriculture biologique mais également de développer l'agroécologie et l'agroforesterie afin de retrouver un équilibre et un cycle vertueux au sein de son vignoble pour produire son vin blanc sec bordelais.

Domain and appellation

  • Château Couhins

    Château Couhins est un Grand Cru Classé de Graves situé au coeur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan.
    Propriétaire: l'INRA.
    2ème vin du Château Couhins, classé Grand Cru Il appartient depuis les années 1960 à l'INRA, et il bénéficie de l’ensemble des résultats de la recherche viticole innovante menée par cet Institut.
    Un double objectif : produire un grand vin dans le respect et la préservation de l’environnement. .

  • Main grape
    Sauvignon

  • Grapes Sauvignon
  • Grapes
    • Sauvignon : 100.0%

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