MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY

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MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY

Vin Languedoc-Roussillon
Pays d'Oc IGP White - Bottle 75 cL - 13°
2024

Ref : 502654

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6, € 90
6.90

soit 9,2 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Energie 328Kj / 100ml
Sel 0
Protéines 0
dont acides gras saturés 0
dont sucres 0

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

The nose is open and frank, with a typical character marked by notes of white flowers, bergamot and hawthorn.

 

The attack is frank, offering finesse and good balance, with a character that develops around white flowers and minerality.

 

The finish is sapid and crisp, dominated by citrus fruit and a touch of vanilla, with a hint of white pepper, and a fine persistence.

Robe
Pâle

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Grilled Fish
  • Apéritif
  • Soft cheese

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • MAISON CASTEL

    Maison Castel vous offre, à travers ses vins Grande Réserve, une sélection de cépages reconnus du Pays d’Oc. Des cuvées soigneusement sélectionnées et vinifiées avec une attention toute particulière.


    Saurez-vous différencier leur caractère ?

     

    Terroir :

    Ce Chardonnay Grande Réserve, choisi parmi les terroirs du Pays d’Oc, bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP).

    Le Pays d’Oc, grâce à la diversité de ses sols et à son climat méditerranéen, permet à ce cépage de révéler tout son potentiel, notamment à travers sa riche palette aromatique.

     

    Vinification 

    La sélection des raisins et une attention minutieuse à la vinification confèrent à ce vin son caractère et son élégance.

     

    Séparation des jus de goutte et de presse, puis débourbage.

     

    Les moûts sont envoyés en fermentation entre 15 et 17°C pour exalter les arômes tropicaux et de fruits du verger.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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