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CHÂTEAU D'ARCINS 2018

Bordeaux

Haut Medoc Cru Bourgeois Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°

2018

Ref : 493840

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16, ^€ 80

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique sombre. Joli nez franc de poivron, de buis, notes de réglisse, de bois torréfié. Bel équilibre sur un vin franc, corsé, vineux. Le caractère est complexé par des arômes de moka, de caramel brulé, les tanins sont mûrs. Finale assez longue et sapide.

Robe
Brique

Niveau de garde 2026
Température de service 18°
Cépages Merlot
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

Viande rouge
Gibier
Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CHÂTEAU D'ARCINS

Implanté par l’ordre des templiers au XIVème siècle, le Château d’Arcins est aujourd’hui l’un des plus vieux domaines du Haut-Médoc. Du vignoble à la cave, le domaine a été entièrement rénové depuis son rachat par la famille Castel en 1971. Terroir : Le domaine de 100 hectares s’étend sur un sol de graves et sables, ainsi que de calcaire et d’argile. Il bénéficie de conditions climatiques et géologiques exceptionnelles. L’encépagement est composé majoritairement de cabernet sauvignon et merlot. Viticulture : Un grand soin est apporté au vignoble avec des opérations d’ébourgeonnage, d’effeuillage ainsi que des vendanges en vert. La densité de plantation est élevée avec 9000 pieds par hectare. Les vignes ont entre 20 et 25 d’âge moyen. Les vendanges sont mécaniques. Lors des vendanges mais aussi lors de la vinification, les raisins sont triés drastiquement.
Cépages Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Cépages
- Merlot : 57.0%
- Petit Verdot : 3.0%
- Cabernet Sauvignon : 40.0%

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