CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON BLANC DE BLANCS
Ref : 483305
i.e. 80 € / liter
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Our oenologists' opinion
Fruité et frais
Robe jaune reflets verts lumineuse, joli nez franc d'aubépines, puis notes beurrées, briochées, et notes minérales.
Bon équilibre, assez corsé, nerveux, caractère sur la minéralité, la tension, belle allonge franche, fraiche et tendue avec des bulles assez fines.
Robe
Paille clair
- Keeping level Ready to drink
- Service temperature 8°
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Grapes
Chardonnay
Our food and wine pairings
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Gâteau
Features
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Do you know ?
Le terme "Négociant-Manipulant" est stipulé sur les étiquettes des bouteilles de champagne Besserat de Bellefon blanc de blancs, signalant que les raisins sont achetés, en partie ou en totalité, pour être vinifiés avec ceux du domaine.
Domain and appellation
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BESSERAT DE BELLEFON
Fondée en 1843 à Aÿ par Edmond Besserat, la Maison de champagne Besserat de Bellefon fait partie aujourd’hui du groupe Lanson-BCC (Boizel Chanoine Champagne).- Viticulture: La Maison Besserat de Bellefon possède un vignoble de 25 hectares, principalement situé dans la Vallée de la Marne et s’appuie sur un réseau de vignerons du groupe BCC afin de s’approvisionner en raisin.
- Vinification: Tout comme la Maison Lanson, les champagnes de la Maison Besserat de Bellefon ne subissent pas de fermentation malolactique. De plus, l’utilisation à faible dose de liqueur de tirage permette de créer des bulles 30% plus fines et un côté plus crémeux. Enfin, mis en bouteille, le vin va reposer lentement sur des lies fines pendant 3 ans, apportant ainsi une maturité plus prononcée.
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Main grape
Chardonnay -
Grapes Chardonnay
-
Grapes
- Chardonnay : 100%
Customer feedbacks (4 feedbacks)
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Première dégustation hier. Ce champagne est vraiment remarquable. Fines bulles, minéralisé prononcée, un vrai plaisir !
14/05/2026 -
👍👍👍
23/09/2024 -
Délicatement minéral et équilibré; fines bulles... mon préféré depuis pal mal de temps et jamais déçu!
02/08/2023
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