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CASA DI FLO 2022

Vin Méditerranée

IGP De L'Ile De Beauté Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°

2022

Ref : 494624

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat sombre. Joli nez ouvert de fruits noirs, de cuir vert, de banane séchée. Bon équilibre sur un vin franc, corsé, joli caractère signé avec des arômes qui prolongent le nez, des notes fraiches de cuir vert. Tanins assez mûrs et serrés, bonne allonge gourmande et signée.

Robe
Grenat

Niveau de garde 2026
Température de service 16°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CASA DI FLO

La Corse, montagne dans la mer, est bercée par les brises marines. C’est grâce à cela que la Corse créé des vins d’une grande typicité, aux travers d’assemblages de cépages corses et internationaux. Les raisins proviennent de propriétés soigneusement sélectionnées, situées sur les meilleurs territoires de la côte est de la Corse. Viticulture: Les producteurs sont attachés au respect du terroir et de la vigne. Ils sont dans la recherche permanente de l’expression originelle de chaque cépage. Vinification: La fermentation s’effectue de manière traditionnelle, dans des cuves en inox thermo-régulées.

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