BARON LESTAC SIGNATURE

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BARON LESTAC SIGNATURE

Vin Bordeaux
Bordeaux AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 497001

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4, 85
6, 50
4.85

soit 6,47 € / litre

Du 27 mars au 16 avril 2024
Livraison en 24/72h

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe brique sombre quelques reflets grenat. Nez qui s'ouvre avec des notes de bois coco, de poivron, de genièvre. Bon équilibre sur un vin assez charnu, franc, petite finesse. Joli caractère qui prolonge le nez, tanins qui se fondent. Finale franche.

Robe
Brique

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • BARON LESTAC SIGNATURE

    Les vignes du BARON DE LESTAC profitent d’un climat tempéré par la présence de l’Océan qui apporte douceur et humidité, aidé en cela par les dunes et l’épaisse forêt de pins du littoral. Sous les vignes Baron de Lestac, on peut retrouver des sols composés de GRAVES : très filtrantes, elles ont un pouvoir d’accumulation et de chaleur favorisant la maturation des raisins. ARGILE ET CALCAIRE : ils donnent un caractère frais et humide aux vignes.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 60.0%
    • Cabernet Franc : 5.0%
    • Cabernet Sauvignon : 35.0%

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