BEAUNE MARCONNETS 1ER CRU
Ref : 493723
soit 166,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe brique reflets cuivrés. Nez réduit, à ouvrir, puis notes de cacao, de mirabelle confite et d'eau de vie de prune, pointe de pain grillé. Attaque satinée, sur des tanins longs et gras, de la tension, de la fraicheur. Belle tension pour 2010. Finale corsée, puissante, sur le cacao, belle persistance, sur la prune rôtie et le chocolat au lait. Joli vin et belle finesse.
- Niveau de garde 2023
- Température de service 16°
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Cépages
Pinot Noir
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Agneau
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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BOUCHARD PÈRE ET FILS
Fondée en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes maisons de vins en Bourgogne, perpétuant les traditions depuis près de 3 siècles et 9 générations
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Cépage principal :
Pinot Noir -
Cépages Pinot Noir
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Cépages
- Pinot Noir : 100.0%
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