BEAUJOLAIS NOUVEAU
Ref : 503791
soit 9,27 € / litre
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| Energie | 328 Kj / 79 Kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Glucides | 0 | |
| dont sucres | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
Le domaine et l'appellation
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Beau domaine de 20 hectares, propriété de la famille Dubost Martin depuis quatre générations.
Situé dans le sud du Beaujolais, sur les sols granitiques des contreforts du Massif Central, il incarne un savoir-faire familial profondément enraciné.Viticulture : Les vignes, âgées en moyenne de plus de 50 ans (de 5 à 85 ans), produisent un vin dense et charnu.
Cultivées sur fil en taille Guyot et enherbées pour réduire les rendements et prévenir la pourriture et l’érosion, elles sont vendangées à la main.
Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant une démarche viticole respectueuse de l’environnement. -
Cépage principal :
Gamay -
Cépages Gamay
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Cépages
- Gamay : 100.0%