BAROLO BOSCHI DEI SIGNORI

Partager ce produit

BAROLO BOSCHI DEI SIGNORI

Vin Italie
Italie Rouge - Bouteille de 75 cl - 14°
2018

Ref : 496005

0 0 0 avis Donnez votre avis
29, 50
29.50

soit 39,33 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe brique aux reflets déjà tuilés. Nez de noyaux de cerises, de kirsch, de gingembre. Bon équilibre sur un vin équilibré, corps moyen. Caractère signé, tanins mûrs et fondus. Bonne allonge.

Robe
Brique

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 16°
  • Cépages Nebbiolo

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Bosio Barolo

    La famille BOSIO depuis trois générations produit des Barolo. La philosophie demeure traditionnelle : un travail en profondeur dans le vignoble, avec des vendanges fin septembre pour que le Nebbiolo ait atteint son niveau de maturité idéal. Après la vinification, un long élevage en "botte" (foudres) durant deux ans, suivi d'un élevage en bouteille d'au moins un an. Ce vin est opulent, tannique et long en bouche.
  • Cépages Nebbiolo
  • Cépages
    • Nebbiolo : 100.0%

Les suggestions de votre caviste