1/2 CH BEL AIR          2020

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1/2 CH BEL AIR 2020

Vin Bordeaux
Lussac Saint Emilion AOC Rouge - Demi-bouteille - 14°
2020

Ref : 493678

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe grenat sombre reflets rouge vif. Nez ouvert sur des notes de fruits rouges, de prunes, de cerise, franc, gourmand, pointe de chocolat au lait. Attaque souple, tanins longs et gras. Caractère sur les fruits rouges écrasés et la torréfaction, pointe de poivron confit et poivre vert. Finale corsée, assez puissante, bon équilibre.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 18°
  • Cépages Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Agneau
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • CHATEAU BEL AIR

    Situé au cœur de l’appellation Lussac Saint-Emilion, le Château Bel-Air rayonne sur son vignoble d’un seul tenant. Terroir: Ce domaine de 21 hectares repose sur un plateau argileux avec une présence de graves et un sous-sol composé de fer et d’argile. Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans avec un encépagement à 50% de merlot, 35% de cabernet franc et 15 % de cabernet sauvignon. Les vendanges sont effectuées lorsque les raisins ont atteint une maturité idéale. Vinification: La cuvaison dure plusieurs semaines en cuve thermo-régulée et précède un élevage traditionnel en fût de chêne. Les vins sont mis en bouteilles en moyenne 18 mois après les récoltes.
  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Cépages
    • Merlot : 70.0%
    • Cabernet Franc : 15.0%
    • Cabernet Sauvignon : 15.0%

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