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TOGOUCHI 9 ANS BLENDED 40%VOL

Whisky Japon

- Bouteille 70 cL - 40°

9 ans

Ref : 478377

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L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Robe dorée brillante et soutenue.

Nez franc, bien que peu complexe, offrant des arômes de chocolat blanc, de fruits jaunes confiturés, avec une pointe d’épice fraîche, presque anisée.

En bouche, bon équilibre avec un caractère corsé et chaleureux.

On note des nuances fraîches d'anis, de menthe poivrée et une légère touche fumée.

Un whisky précis, ciselé, sans grande rondeur.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les whiskies Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique: un tunnel long de 361 mètres creusé en 1970. Il offre des conditions idéales de maturation permettant une extraction lente des arômes de la barrique expliquant l’élégance de la gamme Togouchi.

Le domaine et l'appellation

CHUGOKU JOZO

Chugoku Jozo est une brasserie japonaise située non loin d’Hiroshima. La gamme Togouchi évolue avec le lancement des Togouchi 9 et 15 ans.

Fabrication : Assemblage de whiskies de malt et de grain d'âge minimum de 9 ans, contenant près de 40% d'orge maltée.

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